ĐẶC SẢN HẢI PHÒNG: ĂN GÌ, MUA GÌ LÀM QUÀ?
Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những món ẩm thực đường phố ngon nức lòng mà còn có rất nhiều các loại đặc sản trứ danh khác nhau.
Bánh đa cua
Bánh đa cua là món ăn truyền thống của Hải Phòng. Bánh được làm từ bột gạo và nước, sau đó được cắt thành các miếng và phơi khô. Món ăn này có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, được đông đảo du khách yêu mến. Khi ăn, bạn có thể cho thêm cua, tôm, hành phi và rau thơm để tăng hương vị.
Bún cá cay
Là một trong những món ăn được giới thiệu trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng, bún cá cay hấp dẫn thực khách vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Khi trào lưu food-tour bùng nổ, nhiều du khách từ Hà Nội, Quảng Ninh,... không ngần ngại lặn lội về đây để thưởng thức món bún cá cay nức tiếng.
Một bát bún cá cay đầy đủ được phục vụ gần chục nguyên liệu như cá chiên, dạ dày cá, chả cá các loại, bóng cá, lòng dồi cá,... và gây ấn tượng với phần nước dùng ngọt thanh.
Bánh mì cay
Có thể nói, bánh mì cay là món ăn đặc trưng của ẩm thực Hải Phòng. Chiếc bánh mì que dài chừng một gang tay, bé xíu xiu, nướng cùng pate thơm lừng mang lại hương vị mà bất cứ ai từng nếm thử đều mê mẩn.
Nem cua bể
Nem cua bể là món ăn đặc sản gắn liền với vùng đất Hải Phòng. Nem cua được chế biến từ hải sản tươi ngon, có vị giòn, ngọt, mặn và hương thơm đặc trưng, lớp vỏ dày giúp cho nem thêm giòn sau khi được rán lên. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm với nước chấm tương tỏi để thêm hương vị.
Giá bể
Giá bể hay còn gọi là giá biển, có nơi lại gọi là con día, có phần thịt ngọt và sống vùi dưới lớp cát trên biển. Điểm nổi bật của con giá bể chính là cái chân nhìn như cọng giá đỗ ngộ nghĩnh. Giá bể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi giá bể, giá bể xào,... Với hương vị đặc trưng, thực khách nên thử khi đến với Hải Phòng.
